{
    "title": "Yoğurtlu Yaz Çorbası",
    "image": "https://www.yogurtcorbasi.gen.tr/images/yogurtlu-yaz-corbasi.jpg",
    "date": "19.01.2024 12:08:46",
    "author": "Mustafa Yavuz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Gerekli Malzemeleri</b></div><div><br></div><div>1 Su Bardağı Yoğurt<br>4 Çorba Kaşığı Pirinç<br>7 Su Bardağı Su<br>1 Adet Yumurta<br>1 Çorba Kaşığı Un<br>2 Çay Kaşığı Tuz.</div><div><br></div><div><b>Üzeri için</b></div><div><br></div><div>3 Çorba Kaşığı Tereyağı veya Margarin<br>2 Çay Kaşığı Kuru Nane<br>2 Çay Kaşığı Pul Biber.</div><div><br></div><div><b>Köfte için</b></div><div><br></div><div>150 gr. Yağsız kıyma<br>1 adet soğun<br>Tuz<br>Karabiber.</div><div><br></div><div><b>Yoğurtlu Yaz Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Suyu bir tencereye alıp kaynatın. Üzerine pirinçleri ilave edin. Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt ve unu karıştırıp iyice çırpın. Pirinçler piştiğinde sürekli karıştırarak yoğurtlu karışımı tencereye ekleyin.10 dakika kadar daha pişirip altını kapatın ve tuzu ilave edin. Köfteler için kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi iyice yoğurun. Misket büyüklüğünde parçalar hazırlayın. Ayrı bir tencerede köfteleri 10-15 dakika kadar haşlayın ve haşlanan köftelerin suyunu süzün ve köfteleri çorbaya ilave edin. 3-5 dakika daha pişirdikten sonra, çorbamızı ocaktan indirin. İnce kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.</div><div><br></div><div>DİKKAT: Tuz yoğurdu kestiğinden tuzu azar azar en son ekleyin.</div><div><br></div><div>Gönderen: Apo.</div>"
        }
    ]
}