Hazır yufkadan börek yoğurt soslu nasıl yapılır?

Hazır Yufkadan Börek Yoğurt Soslu Tarifi

Hazır yufkadan yapılan börekler, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilmektedir. Yoğurt sosu ile zenginleştirildiğinde ise, hem daha lezzetli hem de kremamsı bir dokuda sunulmuş olur. İşte hazır yufkadan yoğurt soslu börek tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak beyaz peyniri bir kabın içerisine alarak çatalla iyice ezin. Eğer lor peyniri kullanıyorsanız, onu da aynı şekilde ezin. Tuz eklemeyi unutmayın; çünkü beyaz peynir genelde tuzlu olur. 2. Daha sonra, bir başka kapta yoğurdu, yumurtayı ve sıvı yağı güzelce çırpın. İstediğiniz gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. 3. Hazır yufkalardan birini tezgaha serin ve üzerine yoğurt sosunun bir kısmını eşit şekilde sürün. 4. İlk yufkanın ortasına ezilmiş peynirin bir kısmını yerleştirin. Yufkayı iki yandan kapatın ve rulo şeklinde sarın. 5. Ruloyu yassı şekilde hafifçe açarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. İkinci ve üçüncü yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve tepsiye dizin.

Üzeri İçin

1. Kalan yoğurt sosunu üzerlerine dökün. Eğer çörek otu kullanıyorsanız, serpin. Üzerine pul biber de ekleyebilirsiniz. 2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Sıcak servis yaparak yanında yoğurt veya ayran ile lezzetlendirebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunumu da oldukça şık olacaktır. Afiyet olsun!