İshali Önlemek İçin Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?
İshal, birçok kişinin günlük yaşamını olumsuz etkileyen bir sağlık sorunudur. Bağışıklık sistemimizi güçlendirmek ve sindirim sistemimizi düzenlemek için doğal yöntemler arıyorsanız, yoğurt çorbası harika bir seçenektir. İşte lezzetli ve besleyici yoğurt çorbası tarifimiz.
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı pirinç veya bulgur
- 1 orta boy soğan (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- Tuz (isteğe bağlı)
- 1 limon suyu (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, pirinci veya bulguru iyice yıkayın ve süzün.
- Büyük bir tencereye 3-4 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Su kaynadıktan sonra, yıkanmış pirinci veya bulguru ekleyin ve orta ateşte pişirin.
- Pirinç veya bulgur yumuşayınca, ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
- Ayrı bir kasede yoğurdu bir miktar su ile çırpın. Yoğurdun pürüzsüz bir kıvama gelmesi önemli.
- Soğuyan pirinç veya bulgura, çırpılmış yoğurdu karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak, tereyağını veya zeytinyağını bir tavada ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar pişirin. Daha sonra bu karışımı çorbaya ekleyin.
- Nane ve isteğe bağlı olarak limon suyunu ekleyin. Tuz oranını damak zevkinize göre ayarlayın.
- Hazırladığınız yoğurt çorbasını sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz. Soğuk servis etmek isterseniz, çorbayı buzdolabında bir süre bekletin.
Faydaları
- Yoğurt, probiyotik özelliği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve bağırsak florasını dengelemeye yardımcı olur.
- Pirinç veya bulgur, sindirimi kolaylaştırır ve kaybedilen enerjiyi geri kazanmaya yardımcı olur.
- Çorba, sıvı alımını artırarak vücudun su dengesini korumaya katkı sağlar.
- İsteğe bağlı eklenen soğan da bağışıklık sistemini destekler.
Sonuç
İshali önlemek ve sindirim sistemini düzenlemek için harika bir alternatif olan yoğurt çorbasını mutlaka denemelisiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir çorba olarak, hem besleyici hem de doyurucudur. Afiyet olsun! |
