Kabaklı tavuklu yoğurtlu salata nasıl yapılır?

Kabaklı Tavuklu Yoğurtlu Salata Tarifi

Kabaklı tavuklu yoğurtlu salata, hem sağlık açısından besleyici hem de lezzetli bir öğün seçeneğidir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Tavuk göğsünü haşlayın. Haşlama sırasında tuz eklemeyi unutmayın. Tavuk piştikten sonra soğumaya bırakın ve küçük parçalara doğrayın.

2. Kabakları yıkayın ve rendeleyin. Rendelenmiş kabakları tavaya alın, üzerine zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte soteleyin. Kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Ardından ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.

3. Yoğurdu bir kaba alın. İçine dövülmüş sarımsakları, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karıştırın.

4. Soğuyan tavuk parçalarını ve sotelenmiş kabakları yoğurt karışımına ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Gerekirse tatlandırmak için biraz daha tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

5. Salatanızı servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak üzerine ince kıyılmış maydanoz ve kırmızı pul biber serpiştirerek süsleyin.

Servis Önerileri

Bu salatayı soğuk servis etmeyi unutmayın. Yanında taze ekmek veya kraker ile birlikte sunabilirsiniz.

Afiyet olsun!