Kurutulmuş yeşil fasulye yoğurtlu kavurma nasıl yapılır?

Kurutulmuş yeşil fasulye yoğurtlu kavurma, kış aylarının vazgeçilmez besleyici ve pratik yemeklerinden biridir. Soğan, biber ve sarımsak ile lezzetlendirilip yoğurtla servis edilen bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kurutulmuş Yeşil Fasulye Yoğurtlu Kavurma Tarifi

Kurutulmuş yeşil fasulye yoğurtlu kavurma, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Özellikle kış aylarında yapılan bu tarif, pratikliği ile de öne çıkar. İşte adım adım nasıl yapabileceğiniz.

Malzemeler

200 gram kurutulmuş yeşil fasulye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kararbiber
1 çay kaşığı tuz
Yoğurt (servis için)

Hazırlık Aşamaları

Kurutulmuş yeşil fasulyeleri bir gün önceden ıslatın. Bu, fasulyelerin yumuşamasına yardımcı olacaktır.
Fasulyeleri ıslattıktan sonra, bir tencerede kaynar su ile haşlayın. Yaklaşık 15-20 dakika haşlanması yeterlidir.
Haşlanan fasulyeleri süzün ve bir kenara alın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Ardından doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
Sarımsakları ekleyin ve hafif bir aroma alana kadar kavurmaya devam edin.
Haşlanmış kurutulmuş yeşil fasulyeleri tavaya ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve 5-10 dakika kısık ateşte pişirin.

Servis Önerisi

Kurutulmuş yeşil fasulye kavurmasını sıcak servis edin. Yanında yoğurt ile sunmak harika bir tamamlayıcı olacaktır. Yoğurdu, kavurmanın üzerine dökerek veya yanında servis ederek, lezzetini arttırabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap