Nohutlu yoğurt çorbası yapımında hangi malzemeler kullanılır?
Nohutlu yoğurt çorbası, zengin lezzeti ve besleyici özellikleriyle damakları şenlendiren geleneksel bir yemektir. Bu çorbanın yapımında kullanılan malzemeler, hem doyuruculuğu hem de kremamsı dokusuyla sıcak bir keyif sunar. Kolayca hazırlayarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Nohutlu Yoğurt Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı nohut
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 1 litre su veya et suyu
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- Dereotu veya nane (isteğe bağlı)
Malzemelerin Açıklamaları
- Nohut: Önceki gün ıslatılmış ve haşlanmış nohut, çorbanın ana malzemesidir.
- Yoğurt: Çorbanın kremamsı dokusunu ve lezzetini artırmak için kullanılır.
- Yumurta sarısı: Çorbanın bağlayıcılığını artırır ve zengin bir lezzet katar.
- Pirinç: Çorbanın kıvamını artırır ve doyurucu hale getirir.
- Soğan: Çorbanın aromalarını zenginleştiren bir malzemedir.
- Un: Çorbanın kıvamını ayarlamak için kullanılır.
- Sıvı (su veya et suyu): Çorbanın temel sıvısıdır, et suyu daha zengin bir tat sağlar.
- Tuz ve karabiber: Çorbanın lezzetini artırmak için gereklidir.
- Zeytinyağı veya tereyağı: Çorbanın üzerine eklenerek daha lezzetli bir tat kazandırır.
- Dereotu veya nane: Opsiyonel olarak, çorbanın üstüne serpilerek ferah bir tat oluşturur.
Bu malzemeler ile evde kolayca nohutlu yoğurt çorbası yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
