Salçalı Yoğurtlu Makarna Tarifi
Salçalı yoğurtlu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenek. İşte bu harika yemeğin yapılışı için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım tarif.
Malzemeler
- 500 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya taze nane (süslemek için)
Yapılışı
- Öncelikle, bir tencerede bol tuzlu suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki süreye göre haşlayın.
- Makarnalar haşlanırken, bir tavada zeytinyağını ısıtın. İsterseniz ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe soteleyin.
- Ardından domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Salçanın kokusu çıkana kadar pişirin.
- Makarnalar haşlandıktan sonra süzün ve tavaya ekleyin. Makarnayı salçalı karışımın üzerinde iyice karıştırın, tuz ve baharatları ekleyin.
- Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın. Gerekirse biraz su ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.
- Servis tabağına makarnayı yerleştirin, üstüne yoğurdu dökün. İsterseniz üzerine pul biber ve ince kıyılmış maydanoz veya nane serpiştirerek süsleyebilirsiniz.
- Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin!
Sonuç
Salçalı yoğurtlu makarna tarifini uygulayarak, hem pratik hem de lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Farklı baharatlarla damak zevkinizi zenginleştirerek, bu tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun! |
