Sarımsaklı Yoğurtlu Makarna Tarifi
Makarna, birçok farklı tarifle hazırlanabilen lezzetli bir yemektir. Sarımsaklı yoğurtla zenginleştirilmiş makarna tarifi ise, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunar. İşte bu tarifi hazırlamanız için gerekli malzemeler ve adımlar:
Malzemeler
- 250 gram makarna (isteğe göre spagetti, fiyonk veya başka bir tür tercih edebilirsiniz)
- 2 su bardağı yoğurt
- 3-4 diş sarımsak (isteğe bağlı olarak arttırılabilir)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (damak zevkinize göre)
- Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Taze nane veya maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle makarnayı haşlamak için bir tencereye yeterli miktarda su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin.
- Kaynayan suya makarnaları ekleyin ve paketin üzerinde yazan süreye göre haşlayın. Makarnalar al dente kıvamında haşlandığında ocaktan alın ve süzün.
- Ayrı bir kapta, yoğurdu güzelce çırpın. İçine rendelenmiş veya ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın.
- Haşlanmış makarnalarınızı bir servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün ve güzelce karıştırın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İsteğe bağlı olarak zeytinyağının içine kırmızı pul biber ekleyerek birkaç saniye kızartarak aroma verin.
- Kızarttığınız zeytinyağını makarnanın üzerine dökün. İsterseniz taze nane veya maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Servis Önerileri
- Bu tarifi yanında hafif bir salata ile sunabilirsiniz.
- Makarnayı daha zengin hale getirmek için haşlanmış sebzeler ya da kavrulmuş nohut ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! |
