Tavuk Göğsü Yoğurtlu Salata Tarifi
Malzemeler
- 300 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 adet salatalık
- 1 adet domates
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
- Maydanoz veya dereotu (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
1. Tavuk Göğsünün Pişirilmesi
- Tavuk göğsünü bir tavada zeytinyağı ile birlikte kızartın ya da haşlayın. Eğer haşlamayı tercih ederseniz, tavuk göğsünü tuzlu su içinde 15-20 dakika kadar pişirin. Kızartma yöntemini seçerseniz, her iki tarafını da altın rengi alana dek pişirin.
2. Tavukların Doğranması
- Pişen tavuk göğsünü ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, tavukları küçük parçalara doğrayın. Bu, salatanızın ağızda daha güzel dağılmasını sağlayacaktır.
3. Yoğurtlu Karışımın Hazırlanması
- Yoğurdu bir kasede güzelce çırpın. İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış sarımsağı yoğurda ekleyebilirsiniz. Bu, salataya ekstra bir lezzet katacaktır.
4. Diğer Malzemelerin Hazırlanması
- Salatalığı ve domatesi rondodan geçirebilir ya da ince ince doğrayabilirsiniz. Doğradığınız sebzeleri bir kapta birleştirin.
5. Salatanın Birleştirilmesi
- Doğranmış tavuk parçalarını sebzelerin üzerine ekleyin. Üzerine hazırladığınız yoğurt ve sarımsak karışımını dökün. Tüm malzemeleri nazik bir şekilde karıştırarak bir araya getirin.
6. Servis Aşaması
- Salatanızı servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu ile süsleyin. Soğuk olarak servis yapın.
Afiyet Olsun!
|
