Yoğurt çorbası yaparken yumurta kullanmadan olur mu?


11 Ocak 2026

Yoğurt Çorbası Nedir?


Yoğurt çorbası, yoğurt, un, su veya et suyu gibi malzemelerle yapılan, genellikle soğuk ya da sıcak olarak servis edilen geleneksel bir Türk çorbasıdır.

Yumurta Kullanımının Amacı


Yumurta, yoğurt çorbasının içerisine eklendiğinde çorbanın kıvamını artırır ve ona daha zengin bir tat katar. Aynı zamanda, çorbanın kremamsı bir doku kazanmasına yardımcı olur.

Yumurta Olmadan Yoğurt Çorbası Yapar Mıyız?

Evet, yoğurt çorbası yaparken yumurta kullanmadan da lezzetli sonuçlar elde etmek mümkündür. Yumurtanın yerine kullanabileceğiniz alternatifler aşağıda sıralanmıştır:
  • Un: Çorbanın kıvamını artırmak için daha fazla un kullanabilirsiniz. Un, çorbanın koyulaşmasını sağlar.
  • Pirinç: Çorbanın içerisine biraz haşlanmış pirinç eklemek, hem kıvam hem de doku olarak zenginleştirir.
  • Nohut: Haşlanmış nohut, çorbanın hem besin değerini artırır hem de doyurucu bir özellik katar.
  • Patates: Rendelenmiş veya küçük doğranmış patates, çorbanın kıvamını artırabilir ve lezzetini zenginleştirebilir.

Yumurta Koymadan Yoğurt Çorbasının Yapılışı

Yumurta kullanmadan yapabileceğiniz bir yoğurt çorbası tarifi şu şekildedir:
  • Gerekli malzemeleri hazırlayın: Yoğurt, un, su, tuz, arzuya göre baharatlar (nane, karabiber) ve isteğe bağlı sebzeler (patates, havuç).
  • Bir tencereye bir miktar su koyun ve kaynamaya bırakın.
  • Bu sırada bir kasede yoğurdu, unu ve tuzu iyice karıştırın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.
  • Kaynamış suya yoğurtlu karışımı yavaşça ekleyin. Karıştırırken çorbanın kesilmemesi için dikkat edin.
  • Arzuya göre baharatlar ve pişirdiğiniz sebzeleri ekleyin. Çorba birkaç dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın.
  • Servis yapmadan önce üzerini taze nane veya pul biber ile süsleyebilirsiniz.

Sonuç

Yumurta kullanmadan da yoğurt çorbası hazırlamak mümkündür. Bu, kişisel tercihlerinize ve beslenme alışkanlıklarınıza bağlı olarak değişebilir. Farklı malzemelerle yaparak çorbanızı zenginleştirebilir ve sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
;