Yoğurt ve domatesle lezzetli bir makarna nasıl yapılır?

Yoğurt ve Domatesli Makarna Tarifi

Makarna, pek çok kişi tarafından sevilen, hazırlanması kolay ve hızlı bir yemektir. Bu tarifte, yoğurt ve domatesin birleşimiyle lezzetli bir makarna hazırlayacağız. İşte adım adım tarifi!

• 200 gram makarna (tercihinize göre)
• 2 adet olgun domates
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)
• Maydanoz veya fesleğen (süsleme için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

1. Makarna Haşlama

- Öncelikle makarnayı bir tencerede kaynayan tuzlu suya ekleyin. - Paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar haşlayın. - Haşlandıktan sonra suyunu süzüp kenarda bekletin.

2. Domates Sosu Hazırlama

- Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. - Zeytinyağını bir tavaya ekleyerek ısıtın, ardından doğranmış domatesleri ilave edin. - İsteğe bağlı olarak ince doğranmış sarımsağı da ekleyin. - Domatesler suyunu salıp, hafifçe pişene kadar kavurun. - Tuz ve karabiberle tatlandırın.

3. Yoğurt Sosu Hazırlama

- Bir kasede yoğurdu çırpın. - İsteğe bağlı olarak biraz tuz ekleyebilirsiniz. - Yoğurdu, sıcak makarnanın üzerine dökerken karıştırmaya özen gösterin ki her yere eşit yayılsın.

4. Makarna ile Birleştirme

- Haşlanmış makarnayı domates sosuyla birleştirin. - Karışımı güzelce harmanlayın ki tüm makarnalar domates sosuyla kaplansın. - Üzerine yoğurdu ekleyin ve son kez karıştırın.

5. Servis

- Makarna karışımını tabaklara porsiyonlayın. - Üzerine doğranmış maydanoz veya fesleğen serpiştirerek servis edin. - İsteğe göre biraz daha zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Sonuç

Yoğurt ve domates sosuyla hazırladığınız makarna, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olacak. Bu tarif, pratikliği ve sunduğu özgün tat ile sofralarınızı şenlendirecek! Afiyet olsun!