Yoğurtla tavuk marine nasıl yapılır? hangi malzemeler gerekir?

Yoğurtla tavuk marine etmek, tavuk etinin lezzetini artırmak ve onu daha yumuşak hale getirmek için harika bir yöntemdir. Aşağıda, yoğurtla tavuk marine etme sürecini ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Marine İşlemi

1. Tavukları Hazırlayın: Tavuk parçalarını yıkayıp kurulayın. Tavuğunuzun marineden daha iyi faydalanabilmesi için üzerine birkaç kesik atabilirsiniz. Bu kesikler, marinade sosunun tavukla daha iyi bütünleşmesini sağlar.

2. Yoğurtlu Karışımı Hazırlayın: Bir kasede yoğurdu, zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi, kırmızı biberi ve kekik veya baharat karışımını birleştirerek karıştırın. Bu karışım, tavuğunuzun lezzetini artıracaktır.

3. Tavukları Marine Edin: Hazırladığınız yoğurtlu karışımı tavuk parçalarının üzerine dökün. Tavukları bu karışımın her tarafına iyice yedirin. Eğer mümkünse, tavukları bir poşete koyup karışımı tüm parçalarla iyice harmanlayın.

4. Dinlendirin: Marine edilmiş tavukları buzdolabında en az 1 saat, tercihen 4-6 saat veya bir gece bekletin. Bu süre, tavukların yoğurtlu karışımın lezzetini çekmesi için idealdir.

Pişirme Yöntemleri

Sonuç olarak, yoğurtla marine edilmiş tavuk, lezzetli, yumuşak ve sağlıklı bir yemek seçeneği sunar. Yanında taze salata ya da pilav ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!