Yoğurtlu Kuru Domates Mezesi Tarifi
Yoğurtlu kuru domates mezesi, lezzeti ve kolay hazırlanışı ile sofralarınızı süsleyecek harika bir mezedir. Hem atıştırmalık olarak hem de ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz bu tarif, özellikle yaz aylarında tercih edilir. İşte yoğurtlu kuru domates mezesi tarifinin detayları:
Malzemeler
- 200 gram kuru domates
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sirke (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber (damak tadınıza göre)
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
- Kuru domatesleri sıcak suya koyun ve yaklaşık 30 dakika kadar bekletin. Bu sayede yumuşayacaklardır.
- Yumuşayan domatesleri süzün ve kuru bir havluyla fazla suyunu alın.
- Bir kasede yoğurdu sarımsaklarla birlikte karıştırın. Eğer sarımsak kullanmıyorsanız, yoğurdu yalnız başına da kullanabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, yoğurdun içine sirke ekleyerek farklı bir tat oluşturabilirsiniz.
- Kuru domateslerle yoğurdu birleştirerek güzelce karıştırın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Zeytinyağını da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Servis Önerisi
- Mezeyi servis tabağına alıp üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.
- Yoğurtlu kuru domates mezesi, tortilla, pide veya krakerlerin yanında çok lezzetli olacaktır.
- Soğuk olarak servis etmeniz, lezzetini artıracaktır.
Afiyet olsun! Bu pratik ve lezzetli yoğurtlu kuru domates mezesi, misafirlerinizi etkileyerek sofralarınızı zenginleştirecektir. |
