Yoğurtlu Makarna ile Kıymalı Sos Tarifi
Yoğurtlu makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Kıymalı sos ile birleştiğinde, mükemmel bir ana yemek ortaya çıkar. İşte yoğurtlu makarna ve kıymalı sos hazırlamanız için gereken malzemeler ve adımlar.
Malzemeler
- 250 gram makarna (tercihen spagetti veya fiyonk)
- 200 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Kuru nane (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
1. Makarna Pişirme
- Bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. - Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. - Makarna, paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında pişirin. - Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın.
2. Kıymalı Sos Hazırlama
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. - İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre daha soteleyin. - Kıymayı ekleyin ve kıyma tamamen pişene kadar kavurun. - Küp doğranmış domatesi ve domates salçasını ekleyin. - Tuz ve karabiber ile tatlandırın. - Sosu kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.
3. Yoğurtlu Sos Hazırlama
- Yoğurdu bir kaba alın. - Eğer isterseniz içerisine bir miktar tuz ekleyebilirsiniz. - Yoğurdu iyice çırpın ve fluffy bir kıvam elde edin.
4. Servis Aşaması
- Haşladığınız makarnayı geniş bir servis tabağına alın. - Üzerine hazırladığınız kıymalı sosu ekleyin. - Son olarak, koyu kıvamda çırpılmış yoğurdu makarnanın üstüne dökün. - İsteğe bağlı olarak üzerine kuru nane serpebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Bu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Yoğurtlu makarna ve kıymalı sos, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. Şimdiden afiyet olsun! | 
