Yoğurtlu Mayasız Poğaça Tarifi
Yoğurtlu mayasız poğaça, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olup, özellikle kahvaltılarda tercih edilmektedir. İşte bu nefis tarifin ayrıntıları:
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sarısı üstü için ayrılacak)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı olarak çörek otu, susam veya peynir (iç harcı için)
Yapılışı
- Öncelikle bir kabın içine yoğurdu, sıvı yağı ve yumurtayı (yumurta sarısını ayırarak) ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
- Ardından, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurunuzun çok sert olmamasına dikkat edin.
- Hamuru 15-20 dakika dinlendirin. Bu, poğaçaların daha da lezzetli olmasını sağlar.
- Dinlenen hamuru, un serpilmiş bir yüzeyde açın ve istediğiniz büyüklükte parçalar kesin. Dilerseniz hamurun ortasına peynir, zeytin veya başka bir iç harcı koyabilirsiniz.
- Kesilen parçaları yuvarlayarak şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Ayırdığınız yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün ve dilediğiniz malzemeleri (çörek otu veya susam) serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan poğaçaları hafif soğutun ve sıcak servis edin.
Afiyet Olsun!
Yoğurtlu mayasız poğaçalarınız hazır! Pratikliği ve lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Bu tarif ile misafirlerinizi ve ailenizi mutlu ediyor olacaksınız.
|
