Yoğurtlu mayonezli sos nasıl yapılır?

Yoğurtlu mayonezli sos, özellikle mezeler, salatalar ve çeşit çeşitli yemeklerin yanında sunulabilen lezzetli bir sos türüdür. Yoğurdun ferahlatıcı etkisi ile mayonezin yoğun tadının birleşimi, sosu hem lezzetli hem de besleyici hale getirir.

Malzemeler

Yoğurtlu mayonezli sos tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz (ihtiyaça göre)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• İsteğe bağlı: Dereotu veya maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

Yoğurtlu mayonezli sosun hazırlanışı oldukça basittir ve adım adım aşağıdaki gibi yapılabilir:

• Bir kap alın ve içerisine 1 su bardağı yoğurdu ekleyin.
• Ardından 2 yemek kaşığı mayonezi ekleyin ve iyice karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak, bir diş sarımsağı rendeleyip karışıma ekleyin. Bu, sosun lezzetini artıracaktır.
• Limon suyunu ekledikten sonra tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra sosun kıvamını kontrol edin. Gerekirse biraz daha yoğurt ya da mayonez ilave edebilirsiniz.
• Elde ettiğiniz sosu buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin, böylece tüm tatlar daha iyi birbirine karışır.

Servis Önerileri

Yoğurtlu mayonezli sos, aşağıdaki yemeklerle harika bir şekilde uyum sağlar:

• Kızartmalar (özellikle patates kızartması)
• Izgara sebzeler
• Salatalar (özellikle tabağın üzerine döküldüğünde)
• Sandviçler ve burgerler
• Mezeler (humus, falafel gibi)

Sonuç

Kendi ev yapımı yoğurtlu mayonezli sosunuzu hazırlamak oldukça kolay ve hızlıdır. Bu tarif, gündelik yemeklerinizi daha lezzetli hale getirirken misafirlerinizi de etkilemek için iyi bir seçenek olacaktır. Unutmayın, malzemeler üzerinde yapacağınız küçük değişiklikler, sosun tadını zenginleştirebilir. Afiyet olsun!