Yoğurtlu poğaça nasıl yapılır? tarifi nedir?

Yoğurtlu poğaça, yumuşak ve lezzetli bir hamur işi olarak, özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde sıklıkla tercih edilmektedir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz yoğurtlu poğaça tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, büyük bir karıştırma kabına un, kabartma tozu, tuz ve yoğurdu ekleyin. 2. Ardından sıvı yağ ve yumurtayı (yumurta sarısını ayırmayı unutmayın) ekleyin. 3. Tüm malzemeleri güzelce yoğurun ve hamurun kıvamını ayarlamak için gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hamur, yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. 4. Hamuru 15 dakika kadar dinlendirin.

Şekil Verme

1. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. 2. Hamuru avuç içinde yuvarlayın ve ardından merdane ile açın. Her parçanın ortasına iç harç koyarak kenarlarını kapatın. 3. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Pişirme İşlemi

1. Yumurtanın sarısını, poğaçaların üzerine sürmek için kullanın. Bu, poğaçalarınızın altın rengi almasını sağlayacaktır. 2. Önceden ısıtılmış 180°C (350°F) fırında 20-25 dakika kadar, üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

Servis Önerisi