Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Yoğurtlu semizotu salatası, sağlıklı ve besleyici bir aperatif veya ana yemek yanında servis edilebilecek lezzetli bir salatadır. Semizotu, düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir bitki olarak bilinir. İşte bu lezzetli salatanın tarifi:
Malzemeler
- 300 gram taze semizotu
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Yarım limonun suyu
- Zeytinyağı
- Tuz
- Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle semizotlarını iyice yıkayın ve suyun süzülmesi için bir süzgeçte bekletin.
- Semizotlarını, yaprakların büyükse daha küçük parçalara ayırarak bir salata kasesine alın.
- Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsak (isteğe bağlı) ve limon suyunu karıştırın. Tuz ile tatlandırın.
- Yoğurtlu karışımı semizotlarının üzerine dökün ve hafifçe karıştırarak iyice harmanlayın.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber serpin.
- Salatayı servis etmeden önce buzdolabında bir süre bekletmek, lezzetlerin daha iyi yoğuşmasını sağlar.
Servis Önerileri
- Yoğurtlu semizotu salatasını, et yemeklerinin yanına garnitür olarak veya yalnız başına hafif bir öğün olarak servis edebilirsiniz.
- Salatanızı taze nane veya dereotu ile süsleyerek daha ferah bir lezzet elde edebilirsiniz.
Bu sağlıklı ve pratik tarifi uygulayarak, hem besleyici hem de lezzetli bir yoğurtlu semizotu salatası hazırlayabilirsiniz! Afiyet olsun! |
