Yoğurtlu soslu karnabahar nasıl yapılır?

Yoğurtlu Soslu Karnabahar Tarifi

Yoğurtlu soslu karnabahar, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilen bir sebze yemeğidir. Yoğurtla birleşen baharatlar, karnabaharın doğal tadını vurgular ve yemek masalarınıza farklı bir lezzet katabilir. İşte adım adım yoğurtlu soslu karnabahar tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Karnabaharın Hazırlanması: - Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bol suyla yıkayın. - Kaynamış tuzlu suya karnabaharları ekleyin ve yaklaşık 5-7 dakika haşlayın. Karnabaharların tamamen yumuşamaması için dikkat edin, al dente kıvamda kalmaları yeterli olacaktır. 2. Yoğurtlu Sosun Hazırlanması: - Yoğurdu bir karıştırma kabına alın. - Ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biberi ekleyin. - Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. 3. Karnabaharı Servis Etme: - Haşlanmış karnabaharları süzün ve soğumaya bırakın. - Servis tabağına aldığınız karnabaharı, hazırladığınız yoğurtlu sosla birlikte üzerlerine dökün. 4. Süsleme: - İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya dereotuyla süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Bu pratik tarif ile yoğurtlu soslu karnabaharınızı kolaylıkla hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!