Yoğurtlu sufle nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Yoğurtlu sufle, yoğurt ve çikolata harmonisi ile hazırlanan lezzetli bir tatlıdır. Hem hafifliği hem de kıvamı ile tatlı krizlerini geçirmede etkili bir alternatiftir. Özellikle hem sıcak hem de soğuk servis edilebilmesi sayesinde, her mevsimde tercih edilebilecek bir tatlıdır.

Malzemeler

Yoğurtlu sufle hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 3 adet yumurta
• 100 gram toz şeker
• 200 gram yoğurt
• 100 gram bitter çikolata
• 50 gram un
• 1 paket vanilin
• Bir fiske tuz
• Terletmek için tereyağı ve toz şeker (kalıpların içini yağlamak için)

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, fırını 180 dereceye ısıtın. 2. Sufle kalıplarını, tereyağı ile yağlayın ve içlerini toz şeker ile kaplayın. 3. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Bunun için bir tencereye su koyup, üzerine bir kap yerleştirerek çikolatayı eritebilirsiniz. 4. Yumurtaları bir mikserle çırpın ve üzerine toz şekeri ilave edin. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. 5. Yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın. 6. Eritilmiş çikolatayı, vanilini ve bir fiske tuzu karışıma ilave edin. 7. Son olarak unu ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

Pişirme Aşaması

1. Hazırladığınız karışımı, yağladığınız sufle kalıplarına eşit şekilde dökün. 2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Suflelerin üzeri hafif kabarıp çatladıktan sonra pişme süresi tamamlanmış demektir. 3. Fırından çıkan sufleleri hemen servis yapın. Sıcak olarak, üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile birlikte sunabilirsiniz.

Servis Önerileri

Sonuç

Yoğurtlu sufle, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneğidir. Tarifimizi denedikten sonra misafirlerinize veya sevdiklerinize bu lezzeti sunarak onları mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!