Yoğurtlu Tavuk Fırında Tarifi
Yoğurtlu tavuk fırında, hem lezzetli hem de oldukça pratik bir yemektir. Yoğurt, tavuk etine yumuşaklık ve zengin bir tat katar. İşte adım adım yoğurtlu tavuk fırında nasıl yapılır:
Malzemeler
- 4 adet tavuk butu veya göğsü
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 limonun suyu
- İsteğe bağlı sebzeler (patates, havuç, soğan)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, yoğurdu bir kaba alın. Üzerine zeytinyağını, ezilmiş sarımsakları, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve limon suyunu ekleyin.
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir marinasyon oluşturun.
- Tavuk parçalarını bu yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Tavukların her tarafının marinasyon ile kaplanmasını sağlıyoruz.
- Marinasyon yaptıktan sonra, tavukları buzdolabında en az 1 saat, tercihen gece boyunca dinlendirin.
Pişirme Aşaması
- Fırını 180 dereceye (350 Fahrenheit) önceden ısıtın.
- Hazırladığınız tavukları fırın tepsisine yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, etrafına doğranmış sebzeleri ekleyebilirsiniz.
- Tavukların üzerine kalan marinasyonu dökün ve iyice yedirin.
- Önceden ısıtılmış fırında, tavukların üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Servis Önerileri
- Fırından çıkan yoğurtlu tavuklarınızı sıcak servis yapın. Yanında pilav, bulgur ya da taze bir salata ile servis edebilirsiniz.
- Üzerine taze otlar (maydanoz, nane) serpebilir, limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Yoğurtlu tavuk fırında, ailenizle birlikte keyifle yiyebileceğiniz lezzetli bir ana yemektir. |
