4 Yumurtalı Yoğurtlu Kek Tarifi
Yumurta ve yoğurt kullanarak hazırlayacağınız bu lezzetli kek, yumuşak dokusu ve hafifliği ile herkesin beğenisini toplayacak. İşte detaylı tarifi:
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- İsteğe bağlı: 1 su bardağı ceviz içi veya çikolata parçaları
Yapılışı
- Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri bir mikserle kremamsı bir kıvam alana dek çırpın.
- Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ekleyin ve tekrar çırpmaya devam edin.
- Sıvı yağı da karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Başka bir kasede un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışımın içine ilave edin ve spatula veya tahta kaşıkla dikkatlice karıştırın.
- Eğer isterseniz, kıyılmış ceviz içi veya çikolata parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan soğuduktan sonra çıkartın. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya krem şanti ile süsleyebilirsiniz.
Bu yumuşacık ve lezzetli yoğurtlu keki çay saatlerinizde ya da kahvaltılarda rahatlıkla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
