6 kişilik yoğurt çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?
Besleyici ve hafif bir seçenek olan yoğurt çorbası, özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle öne çıkar. Bu tarif, 6 kişilik lezzetli bir yoğurt çorbası hazırlamak için gereken malzemeler ve adımları sunuyor. Ferahlatıcı tadıyla sofralarınızı zenginleştirin!
6 Kişilik Yoğurt Çorbası Tarifi
Yoğurt çorbası, hem besleyici hem de hafif bir çorba seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle tercih edilir. İşte 6 kişilik yoğurt çorbası tarifi:
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı pirinç
- 5 su bardağı su (pirinci haşlamak için)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşamaları
- Pirinçleri güzelce yıkayın ve süzün.
- 5 su bardağı suyu bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
- Su kaynadıktan sonra yıkanmış pirinçleri ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
- Pirinçler piştikten sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.
- Ayrı bir kasede yoğurdu, suyu ve tuzu karıştırın. İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı da ekleyebilirsiniz. Karışımın homojen olmasını sağlayın.
- Soğuyan pirinçleri yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Çorbanızın kıvamını isteğinize göre ayarlamak için su eklemeye devam edebilirsiniz.
- Son olarak, zeytinyağını ve karabiberi ekleyin. Üzerine kuru naneyi serpin.
- Çorbayı servis kasesine alın ve ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
Servis Önerisi
Yoğurt çorbasını soğuk servis edebilirsiniz. Dilerseniz yanında taze ekmek veya sarımsaklı pide ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
