Arpa sehriyeli yoğurtlu çorba nasıl yapılır?

Arpa sehriyeli yoğurtlu çorba, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olarak soğuk kış günlerinde hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunar. Yoğurt ve arpa sehriyenin uyumu ile hazırlanan bu lezzetli çorba, pratik yapılışıyla da dikkat çeker.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Arpa Sehriyeli Yoğurtlu Çorba Tarifi

Arpa sehriyeli yoğurtlu çorba, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Ülkemizde genellikle soğuk kış günlerinde tüketilen, besleyici ve doyurucu bir çorbadır. İşte adım adım arpa sehriyeli yoğurtlu çorba nasıl yapılır:

Malzemeler

1 su bardağı arpa sehriye
1 su bardağı yoğurt
4 su bardağı su veya et suyu
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı

Hazırlık Aşaması

Yıkadığınız arpa sehriyeyi bir tencereye alın ve üzerine su veya et suyu ekleyin.
Tencereyi ocağa alıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra arpa sehriyeleri ekleyin.
Sepet arpa sehriyeler pişerken, bir kasede yoğurdu, yumurta sarısını ve unu güzelce çırpın. Karışımın kıvamını açmak için, sıcak çorbadan birkaç kaşık ekleyin ve karıştırın.
Pişen arpa sehriyeye tuz ve karabiber ekleyin.
Çorba kaynamaya başladıktan sonra, yoğurtlu karışımı dikkatlice tencereye dökün. Sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
Çorbanız bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Ayrı bir tavada tereyağı veya zeytinyağını ısıtın. İsteğe bağlı olarak nane veya pul biber ekleyin ve kısa bir süre kavurun. Bu karışımı çorbanızın üzerine dökün.

Servis Aşaması

Arpa sehriyeli yoğurtlu çorbanızı sıcak servis edin.
İsteğe bağlı olarak limon dilimleri ile birlikte sunabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu lezzetli ve besleyici çorba, ailenizin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?