Atom biber yoğurtlu nasıl yapılır, tarifi nedir?

Atom Biber Yoğurtlu Tarifi

Atom biber yoğurtlu, Türk mutfağının sevilen meze ve aperatiflerinden biridir. Keyifli yemeklerin yanında sunulabilen bu lezzet, özellikle baharatlı tatları sevenler için idealdir. İşte atom biber yoğurtlu tarifinin detayları.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle kurutulmuş biberleri sıcak suya koyarak 15-20 dakika bekletin. Bu işlem, biberlerin yumuşamasını sağlayacaktır.

2. Biberler yumuşadıktan sonra, içlerini açıp tohumlarını çıkarın ve ince ince doğrayın.

3. Bir kâseye yoğurdu alın ve içine ezilmiş sarımsakları ekleyin. Tuz ile birlikte karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.

4. Doğranmış biberleri yoğurtlu karışıma ilave edin ve iyice karıştırın.

5. Karıştırdıktan sonra, bir servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve pul biber serpin.

6. Dilerseniz, tarife maydanoz veya nane ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Atom biber yoğurtlu, özellikle çeşitli mezelerin yanında, sıcak pide veya tortilla ile servis edilebilir. Ayrıca, soğuk bir içecek ile birlikte mükemmel bir aperatif olur. Bu tarifi misafirleriniz için hazırlayarak sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!