Az ölçülü yoğurt çorbası tarifi nasıl hazırlanır?
Az ölçülü yoğurt çorbası, serinletici etkisi ve pratik yapımıyla yaz günlerinin vazgeçilmezi. Lezzetli malzemeleriyle kısa sürede hazırlanabilen bu hafif çorba, soğuk servis edilerek taze nane ile süslenip keyifle tüketilebilir.
Az Ölçülü Yoğurt Çorbası Tarifi
Az ölçülü yoğurt çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir tariftir. Özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle ön plana çıkan bu çorba, hafif bir yemek seçeneği sunar. İşte adım adım az ölçülü yoğurt çorbası tarifi:
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı su
- 1 silme yemek kaşığı un
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Nane (isteğe bağlı, süsleme için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle bir kase içerisine yoğurdu alın.
- Yavaş yavaş suyu ekleyerek çırpın. Yoğurdun pürüzsüz bir kıvam alması gerekir.
- Ayrı bir kapta unu ve tuzu karıştırın. Bu karışımı yoğurda ekleyin ve sıcak su ile açarak homojen bir karışım elde edin.
- İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı da ekleyip karıştırın.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve karışıma ekleyin. Karışımı orta ateşte pişirmeye başlayın. Karıştırmayı ihmal etmeyin, aksi takdirde un topaklanabilir.
- Çorba kaynamaya başladıktan sonra bir dakika kadar pişirmeye devam edin.
- Ocaktan aldıktan sonra çorbanızı kâselere paylaştırın ve üzerine kuru nane serpebilirsiniz.
Servis Önerisi
- Yoğurt çorbanızı soğuk servis edebilir ve üzerine taze nane yaprakları koyarak süsleyebilirsiniz.
- Ayrıca yanında taze ekmek veya pide ile sunmak da harika bir seçim olacaktır.
Az ölçülü yoğurt çorbanız hazır! Pratikliği ve lezzetiyle hem sıcak yaz günlerinde hem de hafif akşam yemeklerinde tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
