Ceviz ve yoğurtla lezzetlendirilmiş kabak nasıl yapılır?

Ceviz ve Yoğurtla Lezzetlendirilmiş Kabak Tarifi

Ceviz ve yoğurtla lezzetlendirilmiş kabak, hem sağlıklı hem de besleyici bir alternatiftir. Bu yemek hem veganlar hem de vejetaryenler için harika bir seçenek sunar. İşte bu lezzetli tarifi hazırlamak için gerekenler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, kabakları güzelce yıkayın ve uç kısımlarını kesin. İsterseniz kabuklarını soyabilirsiniz, ancak kabuğuyla da pişirebilirsiniz. Kabakları ince dilimler halinde kesin.

2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağda kabak dilimlerini ekleyin. Kabakların her iki tarafı hafif altın rengini alana kadar kızartın.

3. Kabaklar pişerken, bir kase içinde yoğurdu, ezilmiş sarımsakları (isteğe bağlı), tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.

4. Ceviz içlerini bir tavada hafifçe kavurun. Bu, cevizlerin daha fazla lezzet vermesini sağlar. Kavrulmuş cevizleri iri parçalar halinde doğrayın.

5. Pişen kabakları servis tabağına alın. Üzerine yoğurtlu sosu dökün. Son olarak, doğranmış cevizleri de üzerine serpiştirin. Dilerseniz, taze dereotu veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Ceviz ve yoğurtla lezzetlendirilmiş kabak, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında kızarmış ekmek ile mükemmel bir aperatif olarak sunabilirsiniz.

Afiyet olsun!