Ceviz ve yoğurtlu bulgur salatası nasıl yapılır?

Ceviz ve yoğurtlu bulgurlu salatası, zengin besin içeriği ve hafif yapısıyla ideal bir atıştırmalık veya meze alternatifidir. Kolayca hazırlanan bu lezzetli salata, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek sunar. Sağlıklı malzemeleriyle sofralara renk katar.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Ceviz ve Yoğurtlu Bulgurlu Salatası Tarifi

Ceviz ve yoğurtlu bulgur salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir mezedir. Zengin besin içeriği ve hafifliği ile öğünlerde ya da atıştırmalık olarak tercih edilebilir. İşte bu lezzetli salatanın hazırlanışı için gereken malzemeler ve yapılış adımları:

Malzemeler

1 su bardağı bulgur (köftelik bulgur tercih edilebilir)
2 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
1/2 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
1 adet salatalık (isteğe bağlı doğrandı)
2-3 dal taze soğan (ince doğranmış)
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (damak zevkine göre)
Kuru nane veya taze maydanoz (isteğe bağlı süsleme için)

Yapılışı

Öncelikle bulguru derin bir kaseye alın. Üzerine 2 su bardağı kaynar suyu ekleyin ve bulgurların şişmesi için 10-15 dakika bekletin. Bulgurlar suyu çektikten sonra hafifçe karıştırın.
Bu sırada ceviz içlerini irice doğrayın. İsteğe bağlı olarak fırında birkaç dakika kavurabilirsiniz; bu cevizlerin lezzetini artıracaktır.
Şişen bulgura yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın. Yoğurdun homojen bir şekilde dağılması önemlidir.
Ardından doğranmış cevizleri, salatalığı ve taze soğanı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
Tuz ve zeytinyağını ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın. Malzemelerin eşit bir şekilde dağılmasına özen gösterin.
Salatanızı servis tabaklarına alın. İsteğe bağlı olarak üzerine kuru nane veya taze maydanoz serpebilirsiniz.

Servis Önerisi

Bu sağlıklı ve lezzetli salatayı, yemeklerin yanında ya da aperatif olarak sunabilirsiniz. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?