Cevizli yoğurtlu havuç salatası nasıl yapılır?
Cevizli yoğurtlu havuç salatası, besleyici ve lezzet dolu bir atıştırmalık alternatifi sunar. Havucun tatlılığı ve cevizin kıtırlığı, yoğurtta buluşarak şahane bir uyum oluşturur. Hem sağlıklı hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir.
Cevizli Yoğurtlu Havuç Salatası İçin Gerekli Malzemeler
- 3-4 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı ceviz içi
- 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
Havuçların Hazırlanması
- Havaları soyun ve rendeleyin veya ince ince doğrayın.
- Bir tencereye su koyarak kaynatın, ardından rendelenmiş havuçları ekleyin.
- Havuçları 2-3 dakika haşlayın, ardından süzün ve soğuması için bir kenara bırakın.
Yoğurt Karışımı
- Bir kasede yoğurdu alın. Eğer sarımsak kullanıyorsanız, sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın.
- Tuz ve karabiber ekleyin. İsteğe bağlı olarak biraz zeytinyağı da ilave edebilirsiniz.
Salatanın Hazırlanması
- Soğuyan havuçları geniş bir kaseye alın.
- Üzerine yoğurtlu karışımı dökün ve iyice karıştırın.
- Ceviz içlerini ekleyin ve hafifçe karıştırarak tüm malzemelerin birleşmesini sağlayın.
Servis ve Sunum
- Salatanızı servis tabağına alın ve üzerine isteğe bağlı olarak biraz daha ceviz serpin.
- Soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
Öneriler
- Salatanızı daha lezzetli hale getirmek için üzerine maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.
- Havucun miktarını ve ceviz oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Cevizli yoğurtlu havuç salatanız hazır! Afiyet olsun! |
