Cevizli yoğurtlu keki nasıl yapabilirim?
Cevizli yoğurtlu kek, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi etkileyecek, lezzetli ve nemli bir tatlı seçeneğidir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, kekin içindeki cevizlerin verdiği kıtırlıkla birleşen yoğurtlu dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.
Cevizli Yoğurtlu Kek Tarifi
Cevizli yoğurtlu kek, hem lezzetli hem de nemli bir tatlıdır. Kolay bir şekilde hazırlayarak misafirlerinize ya da sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. İşte adım adım cevizli yoğurtlu kekin tarifi:
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı ceviz içi (iri parçalar halinde doğranmış)
- İsteğe bağlı: Üzeri için pudra şekeri
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle fırını 180 dereceye (fanlı ise 160 dereceye) ısıtın.
- Bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın renginin açılması ve kabarması gerekmektedir.
- Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı tekrar çırpmaya devam edin.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula veya tahta kaşıkla nazik bir şekilde karıştırın.
- Son olarak, doğranmış cevizleri ekleyin ve hamuru iyice karıştırın.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
- Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve kalıpta biraz soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğumaya bırakın.
- İsteğe bağlı olarak, soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Servis Önerisi
Cevizli yoğurtlu keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturacaktır. Afiyet olsun!
|
