Çingene mezesi yoğurtlu mu, nasıl yapılır?

Çingene mezesi, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında popüler olan bir mezedir. Genellikle yoğurt, sarımsak, zeytinyağı gibi malzemelerle hazırlanır ve çeşitli sebzelerle servis edilir. Bu mezeler, zengin aromalarıyla dikkat çeker ve özellikle aperatif olarak tercih edilir.

1. İlk olarak, yoğurdu bir kabın içine alın.

2. Ezilmiş sarımsakları yoğurdun üzerine ekleyin.

3. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek malzemeleri iyice karıştırın.

4. Karışımın üzerine zeytinyağını gezdirin ve bir kaşıkla karıştırarak zeytinyağının iyice dağılmasını sağlayın.

5. Mezeyi servis yapmadan önce buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, tatların iyice karışmasını sağlayacaktır.

6. Servis yaparken, mezeyi geniş bir tabağa alın ve üzerine seçtiğiniz sebzeleri (dolmalık biber, havuç, salatalık, kereviz gibi) yerleştirin. Dilerseniz sebzeleri çubuklar halinde keserek de sunabilirsiniz.

Çingene Mezesi Servis Önerileri

Çingene mezesi, zengin ve lezzetli bir alternatif olarak sofralarınıza renk katacak bir mezedir. Afiyet olsun!