Çıtır Tavuklu Yoğurtlu Salata Tarifi
Çıtır tavuklu yoğurtlu salata, lezzetli ve sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında hafif bir öğün arayışında olanlar için ideal bir tarif. İşte çıtır tavuklu yoğurtlu salatanın yapılışı için gerekli malzemeler ve adımlar:
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı galeta unu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı baharatlar)
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Karışık yeşillikler (marul, roka, maydanoz vb.)
- Cherry domates (isteğe bağlı)
- Salatalık (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı ve limon suyu (sos için)
Hazırlık Aşamaları
- Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Üç ayrı kap hazırlayın: Bir kapta un, ikinci kapta çırpılmış yumurta ve üçüncü kapta galeta unu koyun.
- Tavuk parçalarını önce una, ardından yumurtaya, son olarak da galeta ununa bulayın. Bu aşamada tavukların iyice kaplandığından emin olun.
- Bir tavada yeteri kadar yağı ısıtın ve tavukları altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Yoğurt Sosu Hazırlama
- Bir kasede yoğurdu, isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı ve bir miktar tuzu karıştırın. Bu yoğurt sosunu salatanızın üzerine dökmek için hazırlayın.
Salatanın Sunumu
- Geniş bir servis tabağında karışık yeşillikleri yerleştirin.
- Doğranmış salatalık ve cherry domates ekleyin.
- Kızarmış çıtır tavukları yeşilliklerin üzerine yerleştirin.
- Son olarak, hazırladığınız yoğurt sosunu tavukların ve yeşilliklerin üzerine dökün. Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırmayı unutmayın.
Sunum Önerileri
Çıtır tavuklu yoğurtlu salatanızı soğuk olarak servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine taze baharatlar serpebilir veya çeri domateslerin içini çıkararak salatanızı süsleyebilirsiniz. Bu lezzetli ve sağlıklı salata, hem öğle yemekleriniz için hem de akşam yemeklerinizde mükemmel bir alternatif olacaktır! Afiyet olsun! |
