Dövmeli yoğurtlu soğuk çorba nasıl yapılır?
Dövmeli yoğurtlu soğuk çorba, yazın serinleten ve besin değeri yüksek bir lezzettir. Taze sebzeler ve otlarla zenginleştirilen bu pratik tarif, sağlıklı bir atıştırmalık veya hafif bir öğün arayanlar için idealdir. Ferahlatıcı tadıyla hoş bir alternatif sunar.
Dövmeli Yoğurtlu Soğuk Çorba Tarifine Giriş Dövmeli yoğurtlu soğuk çorba, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir lezzet sunan, besleyici ve sağlıklı bir çorbadır. Yoğurt, vitamin ve mineral kaynağıdır. Bu çorba, yoğurtun yanı sıra taze otlar ve sebzelerle zenginleştirilerek hazırlanır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. İlk olarak yoğurdu bir kaba alın ve iyice çırpın. Daha pürüzsüz bir kıvam elde etmeniz için suyu ekleyerek karıştırın. 2. Yoğurt karışımını bir kenara bırakırken, salatalıkları ince bir şekilde doğrayın. 3. Sarımsak kullanıyorsanız, sarımsakları soyup eziyecek şekilde dövün. 4. Daha sonra doğranmış salatalıkları, taze naneyi, maydanozu ve dövülmüş sarımsağı yoğurt karışımına ekleyin. 5. Tuz ve karabiber ile lezzeti artırın. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. 6. Çorbanın üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında en az 30 dakika bekletin. Bu, lezzetlerin daha iyi karışmasını sağlayacaktır. 7. Servis sırasında çorbayı kâselere alın ve üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirerek süsleyin. Sunum Önerileri Dövmeli yoğurtlu soğuk çorba, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenektir. Afiyet olsun! |
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
