Etimekli yoğurtlu közlenmiş sebze salatası nasıl yapılır?

Etimekli yoğurtlu közlenmiş sebze salatası, sağlıklı beslenmek isteyenler için hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Közlenmiş sebzelerin yoğurtla birleşimi, sofralarınıza lezzet ve renk katarken, kolay tarifi ile herkesin deneyebileceği bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Etimekli Yoğurtlu Közlenmiş Sebze Salatası Tarifi

Etimekli yoğurtlu közlenmiş sebze salatası, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Közlenmiş sebzelerin yoğurtla buluştuğu bu tarif, hem sade hem de besleyici bir salata arayanlar için ideal. İşte adım adım hazırlanış yöntemi:

Malzemeler

2 adet patlıcan
2 adet kabak
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
1 adet havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
1 paket etimek (yaklaşık 200 gram)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle, patlıcanları, kabakları, kırmızı ve sarı biberleri ve havucu yıkayıp doğrayın. Patlıcanları dilimlerken tuzlayarak acı suyunu çıkarmasını bekleyebilirsiniz.
Bir tavada veya mangalda sebzeleri közleyin. Arzuya göre sebzeleri fırında da pişirebilirsiniz. Közleme sırasında sebzelerin dışı iyice çırpınmalı, içi yumuşak kalmalıdır.
Sebzeler közlenirken, yoğurdu bir kasede çırpın ve tuz, karabiber ile tatlandırın. Nar ekşisini de eklemeyi unutmayın, bu haliyle daha da lezzetli hale gelir.
Etimekleri bir servis tabağına dizin. Közlenmiş sebzeleri etimeklerin üzerine yerleştirin.
Son olarak, yoğurdu sebzelerin üzerine dökün. İsterseniz üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Servis Önerisi

Etimekli yoğurtlu közlenmiş sebze salatasını soğuk olarak tüketmek, lezzetini artıracaktır. Yanında dilimlenmiş taze ekmekle ya da ana yemeklerin yanında garnitür olarak servis edebilirsiniz. Bu sağlıklı ve hafif salata, misafirlerinize ya da aile servisinize özel bir alternatif sunacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?