Fırında sebzelerle yoğurtlu tarif nasıl yapılır?

Fırında Sebzelerle Yoğurtlu Tarifin Ön Hazırlığı

Fırında sebzelerle yoğurtlu tarif, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif, taze sebzeler ve yoğurdun bir araya gelmesiyle oluşan besleyici bir yemektir. İşte bu lezzetli tarifi hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Sebzelerin Hazırlanması: - Kabakları, havuçları, patlıcanı ve kırmızı biberi yıkayın. - Kabak ve havuçları halka halka, patlıcanı ve kırmızı biberi ise küp küp doğrayın. 2. Sebzelerin Marine Edilmesi: - Doğranmış sebzeleri bir kaseye alın. - Zeytinyağını, tuzunu, karabiberini ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. - Sebzeleri iyice harmanlayarak malzemelerin her tarafına yayılmasını sağlayın. 3. Fırında Pişirme: - Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. - Hazırladığınız sebzeleri tepsiye eşit bir şekilde dağıtın. - Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Sebzelerin yumuşak ve hafif altın rengini alana kadar kontrol ederek pişirin. 4. Yoğurtlu Sosun Hazırlanması: - Yoğurdu bir kaseye alın. - Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin ve yoğurdun içine ekleyin. - İyice karıştırarak homojen bir sos elde edin.

Servis Aşaması

- Fırından çıkan sıcak sebzeleri bir servis tabağına alın. - Üzerine hazırlamış olduğunuz yoğurtlu sosu dökün. - İnce doğranmış maydanozu serpiştirerek süsleyin. - Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Sonuç

Fırında sebzelerle yoğurtlu tarif, hem göz dolduran bir sunum hem de damakları şenlendiren lezzeti ile sofralarınızı zenginleştirmek için idealdir. Sağlıklı beslenme arayışında olanlar için hafif bir ana yemek veya meze alternatifi olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!