Fırında tavuk ve patates yoğurt sosuyla nasıl yapılır?

Fırında Tavuk ve Patates Yoğurt Sosuyla Tarifi

Fırında tavuk ve patates, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Bu tarifte, tavuğun lezzetini artırmak için yoğurt sosu kullanarak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek hazırlayacağız. İşte adım adım fırında tavuk ve patates yoğurt sosuyla nasıl yapılacağını öğrenelim.

Malzemeler

Yapılışı

1. Tavuğu Hazırlayın: Tavukları iyice yıkayın ve bir kenara alın. Marinat için yoğurt sosunu hazırlayacağız.

2. Yoğurt Sosunu Hazırlayın: - Bir kasede yoğurdu, zeytinyağını, kıyılmış sarımsakları (isteğe bağlı), tuzu, karabiberi, kırmızı biberi ve kekiği ekleyip karıştırın.

3. Tavukları Marine Edin: - Hazırladığınız yoğurt sosunun yarısını tavukların üzerine dökün ve iyice karıştırarak bütün tavukların sosla kaplanmasını sağlayın. - Tavukları en az 1 saat (ideali bir gece) buzdolabında marine edin.

4. Patatesleri Hazırlayın: - Patatesleri soyup, istediğiniz boyutta doğrayın (dilim ya da küp şeklinde). - Bir kapta patatesleri zeytinyağı, tuz ve baharatlarla (karabiber ve kekik) karıştırın.

5. Fırını Hazırlayın: - Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.

6. Yemeği Pişirin: - Marine edilmiş tavukları ve baharatlı patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. - Üzerlerine kalan yoğurt sosunu dökün. - Önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika kadar pişirin. Tavukların her iki tarafı da kızarana kadar pişirmeye dikkat edin.

7. Servis Yapın: - Pişen tavuk ve patatesleri fırından çıkarıp, sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yeşil salata ile sunum yaparak, yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun! Fırında tavuk ve patates yoğurt sosuyla hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunar.