Fırında Yoğurt Soslu Tavuk Göğsü Tarifi
Fırında yoğurt soslu tavuk göğsü, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Yoğurt sosu, tavuk etine hem yumuşaklık hem de doyuruculuk katar. Aşağıda bu lezzetli yemeği nasıl yapacağınızı adım adım bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı yoğurt
- 3-4 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı olarak kekik ve pul biber
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, tavuk göğüslerini yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
- Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, tuzu, karabiberi, kırmızı biberi ve zeytinyağını karıştırın.
- Tavuk göğüslerini yoğurt sosunun içine koyun ve iyice bulayın. Ayrıca, isteğe bağlı olarak kekik ve pul biber ekleyebilirsiniz.
- Bu karışımı en az 30 dakika, tercihen 2-3 saat marinat için buzdolabında bekletin.
Pişirme Aşaması
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Marinelenmiş tavuk göğüslerini fırın tepsisine yerleştirin. İsteğe bağlı olarak üzerlerine bir miktar zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
- Tavukları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Tavukların üzeri altın rengi alana kadar pişmesi gerektiğini unutmayın.
- Pişirme süresinin sonunda tavukların iç sıcaklığını kontrol edin. Güvenli bir pişirme sıcaklığı 75 derecedir.
Servis Önerileri
- Fırında yoğurt soslu tavuk göğsünü sıcak servis edin.
- Yanında pilav ya da bulgur pilavı ve mevsim salatası ile sunabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, limon dilimleri ve yeşil salata ile dekoratif bir sunum yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Fırında yoğurt soslu tavuk göğsü, hem sağlıklı hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi olarak mutfaklarınızda yer alabilir. Yemeğinizin tadı ve sunumuyla misafirlerinizi de etkileyecektir.
|
