Fırında yoğurtlu patates nasıl hazırlanır?

Fırında Yoğurtlu Patates Tarifi

Fırında yoğurtlu patates, lezzeti ve pratikliği ile mutfakta sıkça tercih edilen bir yemektir. Patatesin yumuşak dokusu ve yoğurdun hafif ekşimsi tadı bir araya geldiğinde, harika bir ikili oluşur. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. İsterseniz kabuklarını bırakabilirsiniz, tercihe bağlıdır.

2. Patatesleri dilimleyin. İsterseniz halka veya küp şeklinde kesebilirsiniz. Kesim şekli tamamen sizin damak zevkinize bağlıdır.

3. Geniş bir karıştırma kabında yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biberi bir araya getirin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Pişirme Aşaması

4. Dilimlenmiş patatesleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımı dökün ve patateslerin tamamını güzelce kaplayacak şekilde harmanlayın.

5. Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında, patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza bağlı olarak değişebilir, bu yüzden ara ara kontrol etmeyi unutmayın.

Servis Önerisi

Fırında yoğurtlu patatesinizi sıcak servis edin. Üzerine taze doğranmış maydanoz serpmeyi unutmayın. Yoğurtlu sos ile birlikte sunulan patatesler hem başlangıç olarak, hem de ana yemek yanında harika bir lezzet sunacaktır.

Afiyet olsun!