Hardallı Yoğurtlu Salata Tarifi
Hardallı yoğurtlu salata, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık veya yan yemek seçeneğidir. İşte pratik bir tarifle bu salatayı nasıl hazırlayabileceğinizi öğrenin!
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1 adet salatalık (rendelenmiş veya küçük doğranmış)
- 2 adet havuç (rendelenmiş)
- Maydanoz veya dereotu (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
- İlk olarak bir kap içerisinde yoğurdu, hardalı, zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir sos elde edin.
- Ayrı bir kapta rendelediğiniz havuç ve salatalığı ekleyin.
- Yoğurtlu hardal sosunu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Salatanızı servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyin.
- Soğuk servis yapın. İsterseniz yanında kraker ya da pita ekmeğiyle tüketebilirsiniz.
Notlar
- Hardalın çeşidine bağlı olarak salatanızın tadı değişebilir. Dilerseniz Dijon hardalı kullanarak daha yoğun bir flavor elde edebilirsiniz.
- Havuç ve salatalığı isteğinize göre daha fazla veya daha az kullanabilirsiniz.
- Bu salata, çok çeşitli sebzelerle de yapılabilir. Örneğin, haşlanmış bezelye veya mısır da eklemeyi düşünebilirsiniz.
Afiyet olsun! Hardallı yoğurtlu salatanız, hem göz alıcı hem de lezzet dolu bir seçenek olacak! |
