Haşlanmış karnabahar yoğurtlu nasıl hazırlanır?

Haşlanmış karnabahar yoğurtlu, besleyici ve lezzetli bir meze seçeneğidir. Kolayca hazırlanan bu tarif, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için harika bir alternatiftir. Yoğurt ve sarımsak ile zenginleştirilen karnabahar, soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı bir atıştırmalık sunar.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Haşlanmış Karnabahar Yoğurtlu Tarifi

Haşlanmış karnabahar yoğurtlu, sağlıklı ve lezzetli bir mezedir. Hem besleyici hem de kolay bir tarif arıyorsanız, bu tarif tam size göre. İşte adım adım haşlanmış karnabahar yoğurtlu tarifinin hazırlanışı:

Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Kuru nane (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

İlk olarak, karnabaharı güzelce ayıklayıp, çiçeklerine ayırın. Eğer büyük parçalar varsa, onları da daha küçük parçalara bölebilirsiniz.
Bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, karnabaharı ekleyin ve ortalama 8-10 dakika haşlayın. Karnabaharlar yumuşak ama diri kalmalı.
Haşlanan karnabaharları süzün ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsakları (isteğe bağlı), tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
Soğuyan karnabaharları derin bir servis kasesine alın. Üzerine yoğurt sosunu dökün ve güzelce karıştırın.
Son olarak, zeytinyağını bir tavada ısıtın ve üzerine kuru naneyi ekleyin. Nanenin aroması çıkana kadar kısa bir süre soteleyin ve karnabaharın üzerine gezdirin.

Servis Önerisi

Haşlanmış karnabahar yoğurtlu mezeyi soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında kraker veya pita ekmeği ile sunmak oldukça lezzetli olacaktır. Ayrıca, bu tarifi yanında yeşil salata ile birleştirerek daha sağlıklı bir öğün elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?