Havuçlu Yoğurtlu Salata Malzemeleri
- 2 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı yoğurt
- 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı (isteğe bağlı)
- Tuz (tadı için)
- Dereotu veya maydanoz (süsleme için)
Havuçlu Yoğurtlu Salata Hazırlık Aşamaları
- Havuçları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Soyulmuş havuçları rendeleyin veya mutfak robotunda doğrayın.
- Rendelediğiniz havuçları bir kaba alın. İsterseniz üzerine bir tutam tuz serpebilirsiniz.
- Ayrı bir kapta, yoğurdu, ezilmiş sarımsakları (eğer kullanıyorsanız) ve tuzu karıştırın.
- Havuçlarla yoğurt karışımını birleştirerek iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak zeytinyağını ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Salatayı bir servis tabağına aktarın ve üzerine ince doğranmış dereotu veya maydanoz ile süsleyin.
Servis Önerileri
- Havuçlu yoğurtlu salata, soğuk servis edilmelidir.
- Et yemeklerinin yanında veya tek başına hafif bir atıştırmalık olarak sunulabilir.
- İsterseniz üzerine birkaç doğranmış ceviz serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.
Sağlığa Faydaları
- Havuç, yüksek miktarda beta-karoten ve lif içerir.
- Yoğurt, probiyotikler açısından zengindir ve sindirim sağlığını destekler.
- Bu salata, hem hafif hem de besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir.
Bu tarif ile sağlıklı ve lezzetli bir havuçlu yoğurtlu salata hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
