Hazır yoğurtla çorba yapmak mümkün mü? nasıl olur?

Evet, hazır yoğurtla çorba yapmak oldukça mümkündür. Hazır yoğurt, çorbalara kremamsı bir doku ve hafif bir asidik tat ekler. Özellikle soğuk çorbalar ve bazı sıcak çorbalar için oldukça uygun bir malzeme olabilir. Hazır yoğurt kullanarak çorba yapmanın pratik ve lezzetli yollarını keşfedebiliriz.

Hazır Yoğurt Kullanarak Çorba Tarifleri

Soğuk Yoğurt Çorbası Tarifi

Bu tarif, özellikle yaz aylarında sevilen bir çorbadır.

• Malzemeler:
• 2 su bardağı hazır yoğurt
• 1 su bardağı su (veya et suyu)
• 1 küçük salatalık
• Taze nane veya dereotu
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak 1 diş sarımsak
• Yapılışı:
• Hazır yoğurdu bir kasede su ile çırpın.
• Salatalığı rendeleyin ve yoğurt karışımına ekleyin.
• Taze nane ya da dereotunu doğrayıp ilave edin.
• İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı ekleyin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Soğutmak için buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Servis yapmadan önce karıştırmayı unutmayın.

Makarna Çorbası Tarifi

Bu çorba, yoğurdun lezzetini ve besin değerini artırarak hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunar.

• Malzemeler:
• 1 su bardağı küçük makarna (tel şehriye ya da minik haşlanmış makarna)
• 4 su bardağı sebze ya da tavuk suyu
• 2 su bardağı hazır yoğurt
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak taze yeşil soğan
• Yapılışı:
• Pişirme tenceresinde sebze veya tavuk suyunu kaynatın.
• Küçük makarnayı ekleyin ve paketteki talimatlara göre pişirin.
• Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın ve biraz sıcak su ekleyerek inceltin.
• Pişen makarnayı ocaktan alın ve yoğurt karışımını ekleyin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak taze yeşil soğan ile süsleyin.

Sonuç

Hazır yoğurt, çorbalara lezzet katmanın yanı sıra pratik bir çözüm sunar. Soğuk çorbalarda veya sıcak çorbalarda ferahlatıcı ve besleyici bir alternatiftir. Farklı malzemelerle zenginleştirilerek, her damak zevkine hitap edecek pek çok çorba tarifi oluşturabilirsiniz. Yoğurt ile yapılan çorbalar, sağlıklı ve besleyici bir öğün sağlamanın yanı sıra, hazırlaması da oldukça kolaydır.