Hazır yufkadan yoğurtlu gözleme nasıl yapılır?
Hazır yufkadan hazırlanan yoğurtlu gözleme, Türk mutfağının lezzetli ve pratik bir atıştırmalığıdır. Beyaz peynir ve maydanoz ile zenginleştirilen iç harcı, hafifçe kızartılarak mükemmel bir kıvamda sunulur. Sıcak servis edilen gözlemeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday.
Hazır Yufkadan Yoğurtlu Gözleme TarifiGözleme, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genel olarak hamur, çeşitli iç malzemelerle doldurulup gözleme şeklinde pişirilir. Hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde yoğurtlu gözleme yapmak mümkün. İşte detaylı tarifi: Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. İç Harcının Hazırlanması: - Beyaz peyniri bir kasede çatalla ezerek içine maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin. İsterseniz yumurta da ekleyerek karışımı zenginleştirebilirsiniz. 2. Yufkaların Hazırlanması: - İlk yufkayı düz bir yüzeye serin. Üzerine hazırladığınız peynirli harcı eşit bir şekilde yayın. 3. Gözlemenin Katlanması: - Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak gözleme şekli verin. Yufkanın tamamen kapandığından emin olun ki iç malzeme dışarı sızmasın. 4. Pişirme Aşaması: - Bir tava veya tava ızgarasını ısıtın. Üzerine biraz tereyağı veya zeytinyağı ekleyin. Servis Önerisi Yoğurtlu gözlemelerinizi sıcak servis edebilirsiniz. Yanında doğal yoğurt ya da yoğurt sosu ile servis yapmayı unutmayın. Gözleme, çay saatlerinde, aperatif olarak veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Sonuç: Hazır yufkadan yoğurtlu gözleme, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Ailece ya da arkadaşlarınızla birlikte hazırlayıp, keyifle tüketebileceğiniz bu gözleme tarifi, zamandan tasarruf etmenizi sağlar. Afiyet olsun! |
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
