Ispanaklı Yoğurt Tarifi
Ispanaklı yoğurt, hem sağlıklı hem de lezzetli bir mezedir. İçerdiği besin değerleri sayesinde hem aperatif olarak tüketilebilir hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilir. İşte ispanaklı yoğurt yapımında kullanılacak malzemeler ve yapılış aşamaları:
Gerekli Malzemeler
- 200 gram taze ıspanak
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (damak tadınıza göre)
- Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Süslemek için ceviziçi veya nar taneleri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve temizleyin.
- Ispanakları bir tencereye alıp üzerine biraz su ekleyin ve hafifçe haşlayın. Ispanaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Haşlanmış ıspanakları süzün ve soğuması için bir kenara alın.
- Soğuyan ıspanakları doğrayın ve bir kaseye alın.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, dövülmüş sarımsakları (kullanıyorsanız), zeytinyağını ve tuzu karıştırın.
- Hazırladığınız yoğurt sosunu doğranmış ıspanaklarla birleştirin ve güzelce karıştırın.
- Servis tabağına alarak üzerini kırmızı pul biber ile süsleyebilirsiniz.
- Ispanaklı yoğurdunuzu ceviz ya da nar taneleri ile zenginleştirerek sunabilirsiniz.
Ispanaklı yoğurt, hem hafif hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarınızı süslemeye hazır. Afiyet olsun! |
