Kabak haşlama yoğurtlu nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Kabak haşlama yoğurtlu, sağlıklı ve lezzetli bir mezedir. Hem hafif hem de besleyici bir seçimdir. İşte kabak haşlama yoğurtlu tarifi:

1. Kabakların uç kısımlarını kesin ve kabuklarını soyun. Kabakları dilimleyin veya iri küpler halinde doğrayın.

2. Bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya tuz ekleyin.

3. Doğradığınız kabakları kaynayan suya atın ve yaklaşık 5-7 dakika haşlayın. Kabakların çok yumuşamamasına dikkat edin; hafif diri kalmaları önemlidir.

4. Haşlanan kabakları süzün ve bir kenarda soğumaya bırakın.

1. Yoğurdu bir kaseye alın.

2. Sarımsakları ezin ve yoğurdun içine ekleyin.

3. Zeytinyağını ve tuzu da ilave ederek karıştırın.

1. Soğuyan kabakları servis tabağına alın.

2. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu sosu dökün.

3. İsteğe bağlı olarak pul biber ve ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.

4. Soğuk servis yapın.

Afiyet olsun! Bu sağlıklı tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyecek.