Kabak kızartma yoğurtlu tarifi nasıl yapılır?

Kabak kızartma yoğurtlu, hafif ve lezzetli bir Türk mezesidir. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, çıtır kabak dilimleri ve yoğurt sosuyla mükemmel bir birleşim sunar. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir atıştırmalık seçeneği!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kabak Kızartma Yoğurtlu Tarifi

Kabak kızartma yoğurtlu, Türk mutfağının sevilen ve hafif bir mezesidir. Hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız bu tarife göz atmalısınız. İşte kabak kızartma yoğurtlu tarifi için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler

2 adet orta boy kabak
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
1 su bardağı yoğurt
1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Yarım limon suyu (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

Öncelikle kabakları yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Ardından kabakları dilimleyin. İsterseniz dilimleri halka veya çubuk şeklinde kesebilirsiniz.
Kesilen kabakların üzerine tuz ve karabiber serpin. 10-15 dakika bekleyin ki kabakların suyu çıksın.
Bir tabağa unu koyun ve kabak dilimlerini unun içine bulayın. Her tarafının unlanması önemlidir.
Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ iyice ısındıktan sonra unlanmış kabakları kızartmaya başlayın. Kabakları altın rengi olana kadar kızartın. Fazla yağını süzmek için bir kağıt havlu üzerine alın.
Yoğurdu bir kapta koyun. Eğer sarımsaklı yoğurt yapmak istiyorsanız, yoğurdun içine ezilmiş sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın. Dilerseniz limon suyu da ekleyebilirsiniz.
Kızaran kabakları servis tabağına alın. Üzerine yoğurt dökün ve maydanoz ile süsleyin. Sıcak veya ılık servis edebilirsiniz.

Bu kabak kızartma yoğurtlu tarifini, misafirlerinize ya da ailenize sunarak keyifli zaman geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?