Kabak yoğurtlama nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Kabak Yoğurtlama Tarifi

Kabak yoğurtlama, özellikle yaz aylarında hafif ve sağlıklı bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek. Kabak ile yoğurdun mükemmel uyumunu deneyimleyebilirsiniz. İşte adım adım kabak yoğurtlama tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Kabakları güzelce yıkayın. 2. Kabakların uç kısımlarını kesin ve kabuklarını soyun (isteğe bağlı, kabuklarını da bırakabilirsiniz). 3. Kabakları rendenin ince tarafında veya mutfak robotunda rendeleyin. 4. Rendelediğiniz kabakları bir kenara alın. 5. Bir tencerede suyu kaynatın ve üzerine tuz ekleyin. 6. Rendelenmiş kabakları kaynayan suya ekleyin ve 3-4 dakika haşlayın. 7. Haşlanan kabakları süzün ve soğuması için bir kenara alın.

Sos Hazırlığı

1. Sarımsakları soyun ve ezin. 2. Yoğurdu bir kaba alın, üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın. 3. Tuz ekleyin ve lezzetini kontrol edin. 4. İsteğe bağlı olarak, limon suyu da ekleyebilirsiniz.

Birleştirme

1. Soğuyan kabakları yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. 2. Servis tabağına alın. 3. Üzerine zeytinyağı gezdirin. 4. İsteğe bağlı olarak, kırmızı biber veya pul biber serpin.

Servis Önerisi

Kabak yoğurtlamayı soğuk servis yapmanız en iyi sonuçları verir. Yanında ekmek veya pita ile sunabilirsiniz. Bu hafif yemek, salata ya da mezelerle birlikte mükemmel bir ikram olacak. Afiyet olsun!