Kabaklı yoğurtlu meze nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Kabaklı yoğurtlu meze, sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. Ferahlatıcı tadı ve kolay hazırlanışı ile sofralarınızı zenginleştirecek bu meze, özellikle yaz aylarında serinletici bir etki sağlıyor. Afiyetle tüketmek için ideal!
Kabaklı Yoğurtlu Meze Tarifi
Kabaklı yoğurtlu meze, ferahlatıcı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyebilir. İşte bu sağlıklı ve pratik tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
- 2 diş sarımsak
- 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
- 1-2 dal dereotu (süslemek için)
Yapılışı
- Öncelikle kabaklarınızı iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan rendeleyin. Kabakları dilerseniz ince doğrayarak da kullanabilirsiniz.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve rendelediğiniz kabakları ekleyin. Kabaklar yumuşayana kadar kavurun, bu yaklaşık 5-7 dakika sürecektir.
- Kavurduğunuz kabakları ocaktan alın ve ıluması için bir kenara bırakın.
- Ilınan kabaklarla birlikte bir kase içine yoğurdu ekleyin. Sıkılmış iki diş sarımsağı, tuzu ve isteğe bağlı karabiberi de ilave edin.
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Eğer karışım biraz katı olursa, az miktarda zeytinyağıyla kıvamını açabilirsiniz.
- Kabaklı yoğurtlu mezeyi servis tabağına alın ve üzerini dereotu ile süsleyin.
Servis Önerisi
Kabaklı yoğurtlu meze, ayrıca yanında turşu veya kraker gibi aperatiflerle sunulabilir. Soğuk servis yapmanızı tavsiye ederiz; bu, lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun!
|
