Kakaolu Yoğurtlu Kek Tarifi
Kakaolu yoğurtlu kek, yumuşak dokusu ve zengin çikolata tadıyla birçok insanın sevdiği bir lezzettir. Hem çay saatlerinde hem de tatlı krizlerinde harika bir seçenektir. İşte bu nefis keki evde yapmak için gereken adımlar:
İhtiyacınız Olan Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
- Fırını 180 dereceye (fanlı ayarda 160 dereceye) ısıtın.
- Yumurtaları derin bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle 5-6 dakika çırpın.
- Yumurta ve şeker karışımı krema kıvamına gelmelidir.
- Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birleştirip eleyin.
- Unlu karışımı, yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula veya tahta kaşıkla karıştırarak tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
Kek Pişirme İşlemi
- Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir şiş veya bıçak batırarak kontrol edin. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
- Fırından aldıktan sonra, keki kalıptan çıkarmadan önce 10 dakika kadar soğumaya bırakın.
- Daha sonra kalıptan çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.
Süsleme ve Servis Önerileri
- Kekiniz soğuduktan sonra üzerine kakao serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.
- Yanında dondurma veya taze meyvelerle servis edilmesi önerilir.
- Kek dilimlerini, afiyetle tüketmek için çay ya da kahve ile birlikte sunabilirsiniz.
Afiyet olsun! Kakaolu yoğurtlu kekiniz hazır. Kolayca yapabileceğiniz bu tarif ile misafirlerinize veya ailenize harika bir tat sunabilirsiniz. |
