Kalan pilavla yoğurt çorbası nasıl yapılır?

Kalan pilav, yaygın bir israf kaynağı olmasına rağmen yaratıcı tariflerle değerlendirilebilir. Bu tarife göre, pilavı yoğurt çorbasında kullanarak hem lezzetli hem de besleyici bir öğün hazırlayabilirsiniz. Pratik ve hızlı bir yöntemle sofralarınıza yeni bir tat katın.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kalan Pilavla Yoğurt Çorbası Tarifi

Kalan pilav, her ne kadar lezzetli bir yemek olsa da bazen israf olmaması için farklı tariflerde kullanmak gerekebilir. Kalan pilavla mükemmel bir yoğurt çorbası yaparak hem lezzetli hem de doyurucu bir alternatif elde edebilirsiniz. İşte adım adım yemek tarifiniz:

Malzemeler

2 su bardağı tavuk veya sebze suyu
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1-2 su bardağı kalan pilav
1 yemek kaşığı un
Taze nane veya dereotu (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı

Hazırlanışı

Bir tencereye zeytinyağı veya tereyağını ekleyin ve ısıtın.
Üzerine unu ekleyin ve hafif bir şekilde kavurun. Unun rengi değişmeden, kokusu çıkana kadar kavrulması yeterli olacaktır.
Tavuk veya sebze suyunu ekleyin ve karıştırarak kaynamasını bekleyin.
Kaynadıktan sonra kalan pilavı ekleyin ve birkaç dakika kaynamaya bırakın.
Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurta sarısını iyice çırpın. Bu karışıma çorbanın suyundan birkaç kepçe ekleyerek ılıtın. Bu işlem, yoğurdun kesilmesini önleyecektir.
Sonrasında yoğurt karışımını çorbanın içine yavaşça dökün ve karıştırın.
Çorba kaynamaya devam ederken tuz ve karabiber ekleyin.
Çorba kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin. Gerekirse su ekleyebilirsiniz.
Servis ederken üzerine taze nane veya dereotu serpebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Kalan pilavla yapılan bu yoğurt çorbası, hem pratik ve hızlı bir tarif hem de oldukça besleyici bir seçenektir. Hem sadece kalan pilavı değerlendirmiş olursunuz hem de yeni bir lezzet katmış olursunuz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?